Congelados
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cochinillo
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Pollo

Pollo congelado IQF

 

Este proceso de congelación ultrarrápido en túnel de nitrógeno líquido permite que los cristales de hielo que se forman dentro de las células de los tejidos sean de tamaño muy pequeño. De esta manera se evita que las paredes celulares que conforman los tejidos de la carne se rompan, lo cual garantiza una textura, valor nutritivo y sabor igual al de un producto recién producido en fresco.

Adicionalmente, el uso de este proceso garantiza que los productos sean de primera calidad.

Pechuga caja 5 Kg
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Jamoncitos caja 5 kg
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Alas caja 5 Kg
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Cuartos traseros caja 5 Kg
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Traseros retail
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Jamoncitos retail
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Pechuga retail
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Alas retail
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Traseros bolsa 1Kg
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Pechuga bolsa 1Kg
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Alas bolsa 1 Kg
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Jamoncitos bolsa 1Kg
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Conejo

Despiece de conejo congelado IQF en formatos especiales para horeca y retail.

Formatos de bolsa con autocierre o caja a granel.

Costillitas IQF
Costillitas IQF
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Medallones IQF
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Muslos IQF
Muslos IQF
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Congelado troceado 2Kg
Congelado troceado 2Kg
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Congelado espaldas 2 Kg
Congelado espaldas 2 Kg
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Troceado de conejo 12Kg
Troceado de conejo 12Kg
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Lomos 12Kg
Lomos 12Kg
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Congelado octavos
Congelado octavos
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Congelado muslos 12 Kg
Congelado muslos 12 Kg
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Congelado cuartos
Congelado cuartos
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Congelado muslos 4 Kg
Congelado muslos 4 Kg
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Conejo congelado IQF
 
Cochinillo
Cochinillo D.O.
Cochinillo D.O.
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Cochinillo
Cochinillo
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Cuartos de cochinillo
Cuartos de cochinillo
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Jamones cochinillo
Jamones cochinillo
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Paletillas cochinillo
Paletillas cochinillo
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Carré de cochinillo
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Chuletitas de cochinillo
Chuletitas de cochinillo
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Solomillo cochinillo
Solomillo cochinillo
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Manitas cochinillo
Manitas cochinillo
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Cochifrito
Cochifrito
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Carrilleras cochinillo
Carrilleras cochinillo
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Corona de cochinillo
Corona de cochinillo
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Gama de cochinillo congelado

 

Cochinillo entero de diferentes calibres.

Despiece de cochinillo.

Calibrado, envasado y etiquetado individualmente.